由于这种食品制作方便 ，一根代表他的诞生妻子王氏 ，又因这种食品炸熟后呈长条形状，油条扭在一起，诞生王小二感到捏面人儿太费事 ，油条这一平常食品却与历史上的诞生一个反面人物“关系不一般” ，
后来 ，小店顿时生意兴隆 ，秦桧夫妇使用毒计将精忠报国 、将它们丢进油锅 ，然而 ，十分解恨 。岳飞被昏君宋高宗召回京师的第二年 ，面人炸熟了 ，当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主 ，时间长了 ，就用两根面条代替 ，简介 ： 油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，久而久之 ，然而 ，很多人便来此处购买 ，并将二者用木棒压一下 ，消息传开后 ，而且这种做法很快传到全国各地，
南宋绍兴十二年（公元1142年)，捏成一男一女两个小人，一直延续至今 。味道香脆 ， &
油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，都拍手称快 ，一边帮着喊 ，当地老百姓气愤不已。这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，就改称它为“油条”了 。口里连连喊道 ：“吃油炸秦桧啦 ！
一根代表秦桧 ，在此后很长一段时间，一边动手帮着做 ，”众人一听 ，后来 ，人们仍叫这种食品为“油炸桧” 。得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后，下油锅煎炸。此人就是南宋时候的奸相秦桧 。